Hotel Adler Dolomites Spa Resort

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Via Rezia, 7 Ortisei (BZ) - Alto Adige (39046 - BZ)

Ristorante

Il benessere e la vacanza di tipo salutare è riscontrabile anche all'interno della gastronomia del Ristorante dell'Hotel Adler Spa & Sport Resort dove, si potranno gustare, pregevoli piatti a base di prodotti di alta qualità, accuratamente scelti dagli Chef, veri maestri nell'arte della seduzione culinaria.
La cucina è estremamennte attenta alla salute degli ospiti in quanto crea cibi saporiti e allo stesso tempo poveri di grassi, al fine di regalare leggere e  raffinate pietanze della migliore tradizione mediterranea e sudtirolese, con prodotti  genuini e preferibilmente di produzione locale seguendo i crismi  della formula alimentare "Adler Balance", che unisce ai piaceri della buona tavola, un'accurata attenzione al benessere dei clienti.
Al ricco buffet della prima colazione, con spremute fresche, tante vitamine e gustose specialità preparate al momento, segue un pranzo leggero a base di stuzzicanti antipasti, gustose insalate, primi freschi e prelibatezze di carne e pesce alla griglia.
Dopo lo spuntino pomeridiano, le serate culinarie propongono deliziose cene gourmet, di 4-5 portate, con scelta "à la carte" e ricco programma gastronomico.
Il programma di salute "Adler Balance" è invece orientato verso una cucina energetica "bio-light", con grande scelta di piatti genuini e saporiti, a base di prodotti freschi e locali, seguendo i criteri di una gastronomia sana e leggera e piano alimentare specifico per chi sceglie i programmi Disintossicante, Soprappeso e Ayurveda.
A completare l'offerta, i preparatissimi Sommellier dell'hotel, propongono una vasta scelta di vini provenienti dalle zone   sudtirolesi come il Traminer aromatico, il Lagrein e la Schiava dell'Alto Adige, insieme a vini delle zone vinicole più prestigiose d'Italia e una raffinata selezione di etichette straniere.